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Un bote de corazones de alcachofa (a la hora de comprar alcachofas en conserva revisa bien la etiqueta y comprueba que fueron cultivadas y envasadas aquí. Garantía de calidad)
Dos huevos cocidos
Un chorro de aceite de oliva virgen extra
El zumo de medio limón
Sal al gusto (la autora no la emplea)
Nueces (la autora de la opción de sustituirlas por unos taquitos de jamón)
Triturar los corazones de alcachofa (junto con su líquido), los huevos cocidos, el chorro de aceite y el zumo de medio limón hasta obtener una crema.
Añadir la sal (al gusto).
Añadir las nueces o los taquitos de jamón.
Autora: Estíbaliz Segarra