Chips de alcachofas a la miel

Limpiar bien las alcachofas quitando las hojas del exterior, el tronco y los ‘pelitos’ del corazón

Cortar las alcachofas en láminas muy finas y ponerlas en una bandeja de horno

Echar un chorro de aceite de oliva virgen extra y otro de miel

Hornear a 200 grados durante 20 o 25 minutos hasta que estén crujientes y doradas

Fuente: Natalia.