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Ingredientes:
Un bote de corazones de alcachofas (revisa bien la etiqueta y comprueba que fueron cultivadas y envasadas aquí. Garantía de calidad)
Un bote de setas en conserva
Media cebolla
Un diente de ajo
Un huevo
Sal, comino, pimienta negra, tomillo y pimentón dulce
Aceite de oliva virgen extra
Pochar la media cebolla y el ajo bien picados en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Añadir las setas y las alcachofas (lavadas y bien escurridas), incorporar las especias y saltear todo unos minutos
Preparar un huevo a la plancha
Fuente: Ana M.G. Cruzado.