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Ingredientes:
12 corazones de alcachofa (alcaucil) de lata
2 dientes de ajo picados
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de vino blanco
4 cucharadas de perejil
Enjuaga los corazones de alcachofa. Córtalos a la mitad y saltéalos con el ajo y la mantequilla en una sartén grande; cuando doren, agrega el vino blanco y el perejil.
Cubre y cuece durante 10 minutos. Apaga el fuego y ofrece.
Fuente: Vanidades