Alcachofas al ajillo en cazuela

Laminar los dientes de ajo y sofreírlos a fuego bajo en una cazuela con aceite de oliva virgen extra.

Cortar las hojas más duras de las alcachofas y trocearlas.

Cuando los ajos estén dorados, añadir las alcachofas a la cazuela y dejarlas unos minutos.

Cubrir las alcachofas con el caldo de pollo caliente y dejar que se cocinen a fuego lento.

Cuando ya estén tiernas, salpimentar y servir caliente.

Fuente: Tasty And Sweet BCN.