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Revestir, en primer lugar, una alcachofa de
yogur con alto contenido en cinarina. A continuación, grabar un
vídeo en el campo simulando la recolección de una partida de dichos envases. Todo para demostrar que las propiedades de un producto característicamente nacional como esta verdura son beneficiosas para la
salud de forma
natural desde su punto de partida, es decir, la tierra.
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Alcachofa de España, entidad sin ánimo de lucro constituida para divulgar los
beneficios del consumo de
alcachofa, ha lanzado hoy esta original
campaña informativa en forma de reclamo lácteo con la intención de
“ganar notoriedad entre los consumidores y, así, fortalecer la confianza que ya tienen hacia un producto tan español y saludable como nuestra hortaliza”, explica su presidente, Antonio Galindo.
En definitiva, se trata de una
puesta en valor de los alimentos provenientes de la
agricultura, cuyos atributos no siempre son tan conocidos como los de otros productos comercializados por grandes marcas. Siguiendo con las palabras de Galindo: “
es una llamada de atención para que la sociedad se acostumbre a incluir la alcachofa en la cesta de la compra y la perciba como algo cotidiano en su cocina”.
De hecho, si bien España es el
segundo país exportador de alcachofa del mundo, el consumo interno de esta verdura – cercano a 3,4 kilogramos per cápita en nuestro país – registra notables diferencias entre las zonas que concentran la producción – Comunitat Valenciana, Región de Murcia, Navarra, La Rioja, Andalucía, Cataluña y Madrid – y el resto de autonomías.
Una propuesta sin precedentes en el sector
La acción promovida desde
Alcachofa de España no solo es original en su planteamiento, sino también en su puesta en práctica. Porque, para ello, se han creado unos
envases especiales de tapa y caja perforadas con vistas a que la verdura se conserve en perfectas condiciones a
temperatura ambiente durante
tres días. Su fabricación ha requerido de una máquina con accesorios específicos que se adecuasen al formato y tamaño de dicha presentación.
Beneficios saludables y naturales de la alcachofa
La alcachofa ayuda a proteger el
hígado, favorece la
digestión, es buena en el tratamiento del
estreñimiento, los
cálculos vesiculares, la
gota o el
reúma, y es perfecta para reducir el
colesterol malo de nuestro cuerpo (por su contenido en esteroles vegetales), la función hepática, las
afecciones de la piel o las
digestiones pesadas (tras la ingesta de alimentos grasos).
Además de su particular sabor y de sus cualidades para la cocina, la alcachofa y la cinarina, sustancia presente en sus hojas, son
fuente de salud. Esta verdura es rica en
fibra,
vitaminas (A, B, C y E),
minerales (potasio, calcio, magnesio y fósforo),
hidratos de carbono y destaca por su poder diurético y depurativo al tener como componente principal al
agua y por su capacidad
antioxidante.
Asimismo, es muy recomendable para las
personas diabéticas por su elevado contenido en inulina, que también estimula el apetito, y es una verdura ideal para
perder peso y eliminar grasas por ser baja en calorías. Por otro lado, contiene cinarósidos y flavonoides, de eficaz
acción antiinflamatoria, y cinarina, que le da un sabor ligeramente amargo y que estimula la secreción biliar.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» text_align=»left» video=»» css_animation=»» box_shadow_on_row=»no»][vc_column][vc_column_text css=».vc_custom_1447252032610{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}»]
Podéis seguir de cerca esta acción bajo el hashtag #conalcachofa[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» text_align=»left» video=»» css_animation=»» box_shadow_on_row=»no»][vc_column width=»1/4″][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_row_inner row_type=»row» type=»full_width» use_row_as_full_screen_section_slide=»no» text_align=»left» css_animation=»» box_shadow_on_row=»no»][vc_column_inner width=»1/4″][vc_tweetmeme type=»none»][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/4″][vc_googleplus annotation=»none»][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/4″][vc_pinterest type=»none»][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/4″][vc_facebook][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=»1/4″][/vc_column][/vc_row]
