alcachofa de la Vega Baja
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Luis Gómez (La redonda de los Huertos) y la alcachofa de la Vega Baja

Luis Gómez, consejero-delegado de La Redonda de los Huertos, S.L., hace balance sobre la pasada campaña de la alcachofa en la Vega Baja del Segura (Alicante), donde se ha producido con calidad y con precios competitivos, y reconoce las dificultades que supone la falta de agua para la actual temporada. También desvela las mejores maneras de consumir alcachofa en su zona y por qué es un “producto estrella” en nuestro país.
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