alcachofas al ajillo
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Alcachofas al ajillo

Queremos sorprenderos con este delicioso plato de alcachofas al ajillo de la mano de Cocina en familia, que la preparó con todo su cariño para sus seres queridos. Es una receta sencilla para la que solo necesitaréis alcachofas, limón, aceite de oliva, caldo vegetal, guindilla,...

Alcachofas con huevos de codorniz
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Alcachofas con huevos de codorniz

Un clásico para acompañar las alcachofas: los huevos de codorniz. Así de buenas las cocinan Torres en la Cocina. ¡No os perdáis sus toques especiales! Con ellos dejan bien clara su impronta gastronómica. ¡Una auténtica delicia al alcance de todos los amantes de la cocina!...

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Receta de alcachofas con almejas

Hoy cocinamos Alcachofas con Almejas gracias a Forner de Alella. Aprovechamos ahora que las alcachofas aun están en su mejor momento para consumirlas. Ya veréis, es un plato delicioso....

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Receta de alcachofas con guisantes

La youtuber de Family Cooking ha preparado unas deliciosas alcachofas con guisantes con los alcauciles con los que nos presentamos a ella que están para chuparse los dedos. ;)...

FHF
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Diego Orta (FHF) y la alcachofa navarra

Diego Orta, presidente de Frutas y Hortalizas de Fontellas, hace balance de la pasada campaña de la alcachofa en Navarra, centrada en fresco, principalmente; destaca como buena la recién comenzada con crecimiento en productividad, y subraya la calidad del alcaucil navarro y su versatilidad en la...

Agorreta
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Guillermo Agorreta, gerente de Agorreta

Guillermo Agorreta, gerente de Agorreta, empresa socia de Alcachofa de España, habla en este vídeo sobre el balance de la producción de alcachofa en la pasada campaña, los retos para 2018 y las características agronómicas, nutricionales y culinarias del alcaucil navarro....

crema de alcachofas
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La crema de alcachofas de Rosina

En verano apetecen platos fresquitos que nos hidraten y nos alimenten bien frente a los rayos del sol y al calor. La crema de alcachofas de La cocina de Rosina es una buena opción, ya que, además de rica, tiene como ingrediente principal a nuestra...

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