Alcachofa de España es la asociación encargada de promover el consumo y las bondades de esta verdura

Consejos para elegir alcachofas

Del mismo modo que al elegir el pescado que vamos a incluir en nuestra cesta de la compra nos fijamos en los detalles del producto, también conviene hacer lo propio en el caso de las alcachofas. De este modo nos llevaremos a casa las más...

Padre Primerizo Rafa Esteve entrevista Alcachofa de España

“No hay dos niños iguales y cada familia es un mundo”

Rafa Esteve (@raf_esteve) es CEO y cofundador de Tantata Solutions, empresa digital de web, marketing y comunicación, a la que dedica horas, trabajo y esfuerzo. Pero seguro que en una cantidad nada comparable con lo que destina a la crianza y a la educación de...

Consumo Alcachofa Depurar Organismo Consejos Salud

El consumo de alcachofa depura el organismo

Nuria García, doctora e investigadora de la Universidad de Murcia en el departamento de Química Agrícola, Geología y Edafología, recomienda la alcachofa tras los excesos navideños. La razón no es otra que su efecto diurético gracias a la cinarina, un compuesto fenolítico que actúa sobre...

Laura Jorge Nutricionista Consejos Alcachofa

Alcahofa sin mitos ni excesos

Son muchos los conocimientos erróneos sobre alimentación que adquieren la categoría de creencia popular, lo cual no solo puede salpicar negativamente a algunos productos, sino también comprometer la salud. En el caso de la alcachofa, uno de los comentarios más habituales hace referencia a su...

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