Gin-tonic de alcachofa

3

gintonic_alca

Ingredientes

  • 5cl de Seagram’s gin.
  • Dos cucharadas de mermelada de alcachofa Benicarló D.O.
  • 20 cl de Tónica Schweppes.
  • Un twist de naranja.
  • Dos pulverizaciones de perfume de alcachofa.

Preparación

Infusionar la ginebra a temperatura ambiente con la mermelada de alcachofa.
Enfriar la copa desechando el agua creada.
Añadir la ginebra infusionada por medio de un colador a la copa.
Verter la tónica con cuidado para conservar el carbónico.
Extraer los aceites esenciales de la piel de naranja incorporándola a la copa.
Activar la burbuja con ayuda de la cuchara imperial.
Pulverizar con el perfume de alcachofa

 

Créditos

Cóctel elaborado por Toni de El Candil Bar and Drinks. Disponible la vídeoreceta.

No Comments

Post a Comment

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies