Canelones de alcachofas

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Canelones de alcachofas

Ingredientes:

1 paquete de canelones preparados

2 latas de corazones de alcachofas de 400 gramos

1 sobre de queso rallado tipo parmesano

250 centímetros cúbicos de mayonesa

1 diente de ajo

Preparación

Elaboración:

-Hidratamos la pasta de canelones con agua y mantequilla, siguiendo las instrucciones del paquete.

-Trituramos las alcachofas escurridas y añadimos el queso, el diente de ajo y cuatro cucharadas de mayonesa.

-Rellenamos los canelones con la crema de alcachofas y cubrimos con mayonesa.

Créditos:

Receta y fotografía de Gallina Blanca

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