Laura Madrueño

“El deporte es parte de mi vida”

La periodista de Cuatro Laura Madrueño (@laura_madrueno) se siente como pez en el agua, justamente, cuando practica deportes acuáticos. Desde pequeña hasta la actualidad ha ido descubriendo y disfrutando de la natación, el buceo o la apnea. Y ahora también se lo cuenta a sus seguidores a través del blog VitaminSea, donde también comparte su afición por el atletismo y sus hábitos alimenticios saludables, entre los que se encuentra el consumo de nuestra querida alcachofa. ¿Sabéis cómo le gusta tomarla? Nos lo indica a continuación. ?

 

¿Siempre has sido de calzarte las zapatillas o hubo un momento que te despertó las ganas o, incluso, la necesidad de practicarlo?

El deporte ha formado parte de mi vida desde que era una cría. Mis padres son muy deportistas y me lo han inculcado desde bebé con la natación, la gimnasia rítmica en el colegio, el esquí en invierno y el buceo en verano. El atletismo ha llegado mucho después. Empecé a correr hace más de siete años y para mí fue todo un reto porque tengo una hernia discal. La verdad es que siempre he tenido la sana necesidad de practicar deporte porque es parte de mi vida.

 

¿Cuáles son tus deportes favoritos? 

Los relacionados con el agua: la natación, el buceo, la apnea, etc. El yoga también se ha convertido en uno de mis pilares.

 

¿Y de los que has ido descubriendo con VitaminSea?

Gracias al blog he descubierto deportes como la apnea, que tuve la oportunidad de entrenarlo junto a Miguel Lozano (uno de los mejores apneistas del mundo) o el esquí de fondo de la mano de Emiliano Morlans (once veces campeón de España). También el judo, junto a mi compañero de informativos David Cantero o el boxeo, que probé con nuestro ‘Hermano Mayor’ de Cuatro, Jero García.

 

¿Qué es lo que más valoras de viajar por el mundo?

Viajar nos ayuda a crecer, a conocer otras culturas y a nosotros mismos. En la vorágine en la que vivimos, viajar es fundamental para relativizar y valorar las cosas que tenemos aquí.

 

¿Y su gastronomía? ¿Cuál es la que más te ha sorprendido?

¡Me encanta descubrir nuevos sabores! La que más me gusta sin duda es la tailandesa. Fue en el primer país donde no eché de menos nuestra dieta mediterránea. Asia me encanta porque adoro la comida picante, muy picante.

 

¿Qué destacas de la cocina española?

La variedad. De norte a sur del país tenemos infinidad de platos típicos maravillosos y diferentes.

 

¿Qué alimentos saludables no pueden faltar en tu alimentación semanal?

¡Las frutas y las verduras! Desde pequeña en nuestro menú no faltan las verduras a diario y las legumbres al menos una vez a la semana.

 

¿Te gusta la alcachofa? ¿Cómo te gusta prepararla?

Adoro la alcachofa; es una de mis verduras preferidas. Además de ser una de las más diuréticas, depurativas y antioxidantes. Me encanta prepararla al vapor con una patata y finas hierbas, frita en chips de alcachofa o en tortilla francesa.

 

¿Nos recomiendas alguna receta con ella?

Por ejemplo, la corto en juliana, la doro un poquito en la sartén y la añado a mi pizza integral casera con aceitunas negras y láminas de queso padano. ¡Está de muerte! ?

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