colmo de los colmos

‘El colmo de los colmos’, una cita ‘chistosa’ de la alcachofa en San Javier

La alcachofa constituye un cultivo esencial para la Región de Murcia y así lo quieren dar a conocer los productores y empresas murcianas a través de ‘El colmo de los colmos’, evento que el próximo jueves, 23 de marzo, contará con la consejera de Agua, Agricultura y Medio Ambiente de esta comunidad autónoma, Adela Martínez-Cachá, como madrina de honor en el corte del segundo colmo de alcachofa, que tendrá lugar en una finca en San Javier.

 

El acto ha sido organizado por Alcachofa de España junto a empresas murcianas para dar a conocer las distintas fases de este cultivo y poner en valor la producción de alcachofa en la Región de Murcia. Junto a la madrina de honor realizarán el corte el alcalde de San Javier, José Miguel Luengo, y el presidente de la asociación, Antonio Galindo.

 

Con este evento reivindicamos esta región como la principal zona productora de alcachofa en nuestro país. En otras áreas ya cuentan con eventos de este tipo, que resaltan la importancia del cultivo. Queremos que Murcia se sume a este calendario de actos y promover acciones que recuerden al consumidor un producto tan esencial en nuestra agricultura y gastronomía”, ha señalado Antonio Galindo en la presentación de la cita, celebrada el pasado viernes en el Ayuntamiento de San Javier.

 

Por su parte, el alcalde de esta localidad ha destacado que “170 empresas están dedicadas al sector agroalimentario” en su municipio, lo que demuestra que somos “muy buena parte de la huerta de Europa”.

 

El colmo de los colmos’ responde a que coloquialmente los agricultores llaman colmos a cada una de las dos fases de producción que tiene la alcachofa, según ha explicado Galindo, que ha añadido que, en este segundo colmo, desde Murcia van a contar a los consumidores que en primavera también cuentan con “una oferta de alcachofa muy apreciada”. España produce en torno a 200.000 toneladas de alcachofa, de las que un 45% proceden de la Región de Murcia (90.000 toneladas).

 

Durante el acto se hará un seguimiento a través de las redes sociales de la asociación con el hashtag #colmodeloscolmos.

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